酸菜鱼培训 

　　酸菜鱼是一款特色鲜明的原生态美食，自流行以来，一直深受大众喜爱！小到饭馆、大酒店，点菜单上少不了的一道菜就有"酸菜鱼"甚至以其为主题的餐馆在大街小巷也随处可见！这不仅是因为鱼本身的营养丰富，口感嫩滑,更是因为酸菜与鱼肉的绝妙搭所产生的强烈食欲冲击令人垂诞！
　　课程内容：

培训内容	主打产品：苗家酸菜鱼。 次打产品：水煮鱼●沸腾鱼●番茄鱼●酸汤鱼●湘江鱼●台湾茶油鸡●砂锅 焖黄牛肉，夏天制作成菜品的形式，冬天制作成火锅的形式。 配菜：清炒时蔬、酸辣土豆丝、爆炒莲花白、鱼香茄子煲、农家小炒肉、 青椒榨菜肉丝、麻婆豆腐、鱼香肉丝、宫保鸡丁、东北地三鲜、红烧蹄花、 回锅牛肉、干煸藕丝、干煸土豆丝等。配菜可在小炒班中任选15种左右。
培训课程安排	1.酸菜鱼的历史起源，文化特色。 2.原料的加工处理技艺和应用技巧。 3.制作秘籍，保你与众不同。 4.次大产品制作技巧。 5.配菜制作技巧 6.新食材推荐、新品种、新亮点、低成本、高利润、开店就不一样。 7.经营策略、开店秘诀、店型设计、开店指导。
培训时间	不限制学习时间,,学会。一般6-8天左右，视个人情况而定。
培训费用	3000元，包含技术转让费、餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用
赠送项目	7种美味靓汤，每天一种，循环使用
特别优惠	1.本公司所有项目，同时学两项，另送两项；学三项，另送三项。 2.指导招牌设计，指导菜单设计。 3.终身免费技术升级。

　　店面指导：
　　1.店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
　　2.根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
　　3.根据各店具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
　　4.各店菜单的定价参考设计。
　　5.常用设备的配置及购买。
　　市场优势：
　　1.我校是专业研究和开发特色饮食企业，特色、创新、时尚、本味是我们产品的关键词也是结合点。
　　2.教授老师是经国家餐饮部门严格考核的一级老师，具有丰富的出品和实际经营经验，拥有成熟的直营实体店。教授技术全面、实用，教授菜品经过我们反复推敲，可谓款款精品。
　　3.优秀的开店团队，让您开店和经营没有任何风险，技术三年内免费更新和升级，随时解答您的问题，解除后顾之忧。
　　4．我校您的店内的菜品和搭配受90%以上的顾客满意和欢迎，一年内可以按时间和季节给您适当调整。
　　江鲜活鱼，以其滋味鲜美、营养丰富、强身明智而深受男女老幼欢迎。以活鱼为主打的特色餐馆，正在兴起，普遍生意火爆。我校总部位于鱼米之乡的湖北武汉，有多位土生土长的江鲜活鱼烹饪大师，深谙烹鱼之道，更有我校开发的"江鲜活鱼"系列，可为创业者提供全套技术，也可帮创业者开办独具一格的江鲜活鱼馆，提供开店相关的所有指导和带店服务。
　　"江鲜活鱼馆"方案：江鲜活鱼系列、精品凉菜、热菜系列；可根据店面情况设计菜品。
　　校售后部门：免费后期技术辅导服务、免费技术升级，免费策划店面装修方案，免费指导设备、餐桌椅配置布局方法，免费指导店面管理和营销技巧等等！

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 武汉皇氏御厨餐饮培训学校 了解详情
咨询电话：400-888-4851 你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答： 在线咨询