河南西点烘焙送你烘焙大皇冠
发布时间：2019-01-10 10:44:09 已帮助：177人 来源：郑州华焙西点培训学校
很多人都梦想要成为公主或者国王，带上那顶象征着权威和光芒的皇冠，但是现实中并不是每一个人都是公主和国王，但是我们可以送给大家一份烘焙皇冠，那就是菠萝大皇冠。
这是一个外形环状，与皇冠相似的面包，拥有着金灿灿的外表，散发着阵阵的香气，送给自己的桂冠就是菠萝大皇冠。
材料：高筋面粉、低筋面粉、菠萝、鸡蛋、酵母粉、盐、牛奶、黄油、糖；
河南西点烘焙制作方法：
1.将高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、牛奶、糖、盐、酵母粉混合一起，揉成面团，然后将黄油加入，继续搓揉成完整的面团；
2、等待面团发酵到俩倍大；
3、发酵完成后将面团擀成扁平状，将切好的菠萝块撒上，然后将面团卷起来；
4、放在模具上，卷成圆形状，中间空出来，发酵后就可以进行烘焙；
5、烤箱预热，面团放进烤箱，180度，15分钟后要转一下，再烤30分钟就可以了。
脱模后的菠萝大皇冠就是一个金黄色的皇冠了，很有美感。想要拥有这顶桂冠，就跟我们取经吧。河南西点烘焙随时欢迎你呦！
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