课程介绍
发布日期：2019-09-10 13:38:36
北京品味轩餐饮学校为学员设置老北京炒肝技术培训班，正宗的老北京特色小吃，采用一对一专业培训，教学的老师都有十几年餐饮培训的老师傅，一对一的实战教学，，让学员学到手的都是真材实料，提供统一制作配及其配送服务，无需担忧因口味问题影响生意。
炒肝是北京地区传统名吃。具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。炒肝儿是由宋代民间食品“熬肝”和“炒肺”发展而来的北京小吃，以猪的肝脏，大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝时讲究沿碗周围抿并要求搭配着小包子一块食用。
1、品牌优势：品牌拥有多年的餐饮品牌运营管理经验，应邀专业团队运作，值得信赖。
2、超低门槛：炒肝儿，即加盟，运营，无厨化模式，标准化管理。
3、运营优势：投资商无须专业经验、技术、厨师，接受培训即可做出产品上桌，方便快捷，所有操作流程及服务流程做了规范化、标准化简洁。
4、技术优势：不会做饭没关系，公司针对合作者采用一对一的实战教学，，让合作者学到手的都是真材实料。
5、配料优势：总部提供统一制作配及其配送服务，无需担忧因口味问题影响生意，全国千店一味，同时配备符合当地的风味美食，让您更好经营。
其实老北京都喜欢说喝炒肝，怎么一个“喝”呀?喝的时候，如果是拿着小碗，就用手指支在碗底(也就是一般人说的“托着碗”)，用嘴顺着碗边，呲喽着喝，而且手还得顺着一定方向转着碗配合着!
炒肝，北京名小吃，以猪的肝脏、大肠等为主料，以蒜等为辅料，以淀粉勾芡做成的，汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，一起来看看北京哪些炒肝店最地道吧
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