四川钵钵鸡课程 

　　1.各种原材料的选材与前期处理
　　2.炒药材底料的详细过程
　　3.钵钵鸡汤料的做法配方教学
　　4.各种调味方法学习
　　5.钵钵鸡成品的制作后期指导

　　来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习—学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核

　　不限制学习时间。，学会。一般一周左右，视个人情况而定。