新化麻辣鱼仔 

　　1.各种原料的选材及进货渠道讲述
　　2.鱼的处理方法及前期加工
　　3.实操调料的调制配方比例
　　4.操作鱼的制作方法
　　5.后期保存及后期技术免费指导

毛毛鱼、麻辣鱼肚皮、麻辣鱼身、麻辣鱼尾巴、麻辣鱼头、麻辣整鱼

　　来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习—学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核

   不限制学习时间。 ， 学会。 一般一周左右 ， 视 个人情况而定