铁板鱿鱼 

　　1、原料市场采购技巧
　　2、鱿鱼的前期处理
　　3、鱿鱼的腌制方法与腌制时间的把握
　　4、秘制鱿鱼飘香酱的方法与制作技巧
　　5、烤制鱿鱼各种调料的搭配方法。

　　来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习—学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核。

　　不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一周左右，视个人情况而定。