课程介绍
发布日期：2019-12-10 10:45:29
长沙曾食坊小吃培训开设的长沙臭豆腐课程是长沙本地著名的小吃，长沙当地人又称臭豆腐为臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。
臭豆腐卤水学习内容：
1.从白豆腐选材识别方法及保存方式
2.白豆腐的卤汁、卤水制作
3.白豆腐发黑、发臭处理方法及保存方式（发放卤水配方单）
油炸臭豆腐学习：（进货渠道提供）
1.臭豆腐的油炸过程（闻着臭、吃着香）
2.臭豆腐拌料、配料做法学习
3.臭豆腐成品摆放花样造型方法学习！
来电咨询--学校实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习—学习选材—老师指导实践学习（包含：切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、秘方配置等，依据项目不同，教受内容不同）--结业考核。
不限制学习时间。包教包会，学会为止。一般一周左右，视个人情况而定。
以上就是《长沙曾食坊小吃培训》长沙臭豆腐，希望能对学员们有所帮助,如果感兴趣的话,可以拨打我们的热线电话或者咨询我们的在线老师了解报名哦!
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