长沙曾食坊小吃培训开设的开心花甲课程是现在夜市特别流行的一道小吃，花甲前期处理好，用高汤烧至火候恰到好处，放以配菜即可出锅，操作简单，易控制。
学习内容：
2．花甲的处理及采购方法
3．花甲汤底的配方与熬制技巧
4．酱料的制作及独特调配
5．开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。
学习品种：
培训品种：开心花甲，开心八爪鱼，开心蟹，开心基围虾，开心牛蛙
学习过程：
学习时间
全国统一学习专线 8:30-21:00
长沙曾食坊小吃培训开设的开心花甲课程是现在夜市特别流行的一道小吃，花甲前期处理好，用高汤烧至火候恰到好处，放以配菜即可出锅，操作简单，易控制。
学习内容：
学习品种：
学习过程：
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