翻糖蛋糕课程 

　　【招生对象及报考条件】
　　对西点面包制作感兴趣或想西点面包蛋糕创业的学员
　　【报名须提交的材料】
　　1、持本人(身份证复印件1张)(1寸照片2张)
　　2、报名时填写报名表
　　3、外地学员可以通过微信进行预约报名。
　　【课程时间安排】
　　周二到周日,周一休息一天。上午9:00-11:40下午13:30-17:00

　　翻糖的起源:
　　工具的认识,.翻糖膏和干佩斯的认识,
　　翻糖蛋糕准备工作,翻糖膏的处理和储存,
　　干佩斯褶皱纹,翻糖润色
　　基础花卉制作;
　　玲兰花,马蹄莲,玫瑰花,仿真树叶,
　　香水百合,绣球花,樱花,康乃馨
　　卡通制作:长颈鹿,小猪,轻松小熊(不定期更新一两款)
　　糖衣上色:
　　擀平糖衣的技巧,糖衣覆盖,糖衣抹面,基本的模具使用方法
　　翻糖纸杯蛋糕制作:
　　各种小花,各种手提包,各种蝴蝶结,各种卡通等各种造型,(可自由发挥)
　　翻糖饼干:
　　圣诞树,海绵宝宝,比基尼,奶瓶,小鱼,米奇,
　　卡通人物:新郎,新娘
　　杯子蛋糕胚子饼干配方,食用干佩斯,翻糖配方
　　制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
　　结业作品制作;
　　三层梦幻自创蛋糕,婚庆蛋糕设计,主题分类

　　翻糖的起源:
　　工具的认识,.翻糖膏和干佩斯的认识,
　　翻糖蛋糕准备工作,翻糖膏的处理和储存,
　　干佩斯褶皱纹,翻糖润色
　　基础花卉制作;
　　玲兰花,马蹄莲,玫瑰花,仿真树叶,毛莨,奥斯丁玫瑰,仿真玫瑰,
　　雪参花蝴蝶,牡丹花,香水百合,绣球花,樱花,康乃馨
　　卡通动物制作:
　　长颈鹿,小猪,轻松小熊,小兔子,HLKT猫.蜡笔小新(不定期更新一两款)
　　糖衣上色:
　　擀平糖衣的技巧,糖衣覆盖,糖衣抹面,基本的模具使用方法
　　翻糖纸杯蛋糕制作:
　　各种小花,各种手提包,各种蝴蝶结,梦幻裙子,.珍珠,玫瑰花,杯子,
　　名牌口红,蝴蝶飞飞,小鞋子,浮雕,各种卡通等各种造型,(可自由发挥)。
　　翻糖饼干:
　　机器猫,小孩,女士礼服,五角星,高跟鞋,男士礼服,梦幻小屋
　　圣诞树,海绵宝宝,比基尼,奶瓶,小鱼,米奇,
　　可爱雪人,熊大,手套,袜子等(可自由发挥)
　　卡通人物:新郎,新娘
　　仿真人偶:
　　男士人偶,女士人偶,身体结构,凹凸五官
　　杯子蛋糕胚子饼干配方,食用干佩斯,翻糖配方
　　制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
　　个性蛋糕:
　　温馨小床,名牌包包,礼物盒
　　结业作品制作;
　　三层梦幻自创蛋糕,婚庆蛋糕设计,主题分类