课程介绍
发布日期：2020-11-16 10:38:38
一个月寿司刺身速成班培训课程，教学老师手把手教学，引进国内外有特色的培训和认证机构，全方位助力学员短期内熟练掌握寿司刺身技术。
招生对象：
对日本料理有兴趣、爱好、或想从事此行业者
学习时间:
一个月寿司刺身课程，一对一单独授课。
课程特色：
1、该专业实行小班教学，重点培养学生的动手操作能力；
2、日本料理大师实行一对一辅导，手把手教学；
3、学员在实训一个月内采取定时、定量、定流程、定标准模式，全面提升学生的动手能力；
4、实践课程全部由国家高级日本料理师教学。
课程内容：
一、日本料理寿司类
寿司知识——制作寿司的物料准备——细卷、中卷、粗卷寿司制作——手卷寿司——军舰寿司制作——手握寿司制作——饭团
二、日本料理刺身类
刺身原料的选择——汁料的调制——鱼类刺身制作——虾类刺身制作——贝类刺身制作
课程优势：
1.全面教授日本料理十二大类既全面又正宗的烹调技术，开授的课程涵盖范围广从基本的日本料理刀工技巧到时下深受欢迎的追捧的寿司类、刺身类、咖喱类、铁板类、烤物类、锅烧类、面食类、蒸物类、饭汤类、前菜类、煮物类、烧物类、炸物类等等。
2.所有课程均实施小班教学模式，面对面教学、手把手示范，并由学员全天全实践动手操作学习，使学员入门快、上手快、进步快。
3.课程设置更注重教授细腻精致的自然原味日本料理烹调技术，追求料理色香味以及器皿和用餐环境是十全十美搭配的境界。
4.为学员量身打造培训课程、教授前沿的理论、提供丰富的实践，帮助学员在最短时间内掌握最全面、最正宗的日本料理烹调技巧，成为的日本料理烹调师，在未来的职业生涯中拔得头筹、占尽成功先机！
保障：
学校拥有完善的服务保障系统与配套政策，同时设立专门的办与创业指导办公室。从学员入校培训、毕业、自主创业实施一条龙服务，与全国数千家星级日系大酒店、国际连锁西餐厅、国际知名日本料理名店、高级日本料理会所长期合作、定点委培，并由各大酒店、会所定期派遣人事部部长莅临我校选拔人才，在学员未正式毕业便已被提前录取、预留岗位。学校毕业学员的考证高，同时免费安置高薪，“以培训促，以促创业”，提供创业经营指导培训、经验交流、自主创业奖励，让学员赢在创业致富的起跑线上。
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福建省烹饪职业培训学校
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