工具的认识，.翻糖膏和干佩斯的认识，
翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，
干佩斯褶皱纹，翻糖润色
基础花卉制作；
玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，
香水百合，绣球花，樱花，康乃馨
卡通制作：长颈鹿，小猪，轻松小熊（不定期更新一两款）
糖衣上色：
擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作：
各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，各种卡通等各种造型，（可自由发挥）
翻糖饼干：
圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，
卡通人物：新郎，新娘
杯子蛋糕胚子饼干配方，食用干佩斯，翻糖配方
制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
结业作品制作；
三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计，主题分类
工具的认识，翻糖膏和干佩斯的认识，
翻糖蛋糕准备工作，翻糖膏的处理和储存，
干佩斯褶皱纹，翻糖润色
基础花卉制作；
玲兰花，马蹄莲，玫瑰花，仿真树叶，毛莨，奥斯丁玫瑰，仿真玫瑰，
雪参花蝴蝶，牡丹花，香水百合，绣球花，樱花，康乃馨
卡通动物制作：
长颈鹿，小猪，轻松小熊，小兔子，HLKT猫.蜡笔小新（不定期更新一两款）
糖衣上色：
擀平糖衣的技巧，糖衣覆盖，糖衣抹面，基本的模具使用方法
翻糖纸杯蛋糕制作：
各种小花，各种手提包，各种蝴蝶结，梦幻裙子，.珍珠，玫瑰花，杯子，
名牌口红，蝴蝶飞飞，小鞋子，浮雕，各种卡通等各种造型，（可自由发挥）。
翻糖饼干：
机器猫，小孩，女士礼服，五角星，高跟鞋，男士礼服，梦幻小屋
圣诞树，海绵宝宝，比基尼，奶瓶，小鱼，米奇，
可爱雪人，熊大，手套，袜子等（可自由发挥）
卡通人物：新郎，新娘
仿真人偶：
男士人偶，女士人偶，身体结构，凹凸五官
杯子蛋糕胚子饼干配方，食用干佩斯，翻糖配方
制作练习的干佩斯制作练习的翻糖。
个性蛋糕：
温馨小床，名牌包包，礼物盒
结业作品制作；
三层梦幻自创蛋糕，婚庆蛋糕设计，主题分类
