合肥米澜西点蛋糕调酒咖啡学校新闻中心

2021-07-19 17:00:09
如何鉴定一款面包品质的好坏？
虽然行话说“一入烘焙深似海”，但是首先来说烘焙入门的门槛还是很低的，但是我们从业人员，要清楚一点，会做面包与做好面包、懂得面包完全是两个层面的事情。想要让自己更厉害、技术更精进，就要每天对自己做的面包，有一个品质鉴定的标准去衡量自己的技术。 ...[详细]
2021-07-19 16:41:57
烘焙师必备26个非常有用的烘焙技巧 !值得收藏~
有些时候烘焙还是要有以下技巧和窍门的，这样才能更好的去制作你的作品，今天小编在这里分享26个烘焙技巧，希望能帮助到大家。 ...[详细]
2021-07-19 16:33:27
咖啡的烘焙知识
咖啡的烘焙知识——焙炒：这项热处理使生咖啡的结构和成分发生重大的化学变化和物理变化，导致咖啡豆变暗并散发出焙炒咖啡特有的香味。 ...[详细]
2021-07-19 15:03:03
初级西点师培训哪里好呢？
初级西点师培训哪里好呢？烘焙行业——21世纪的黄金产业，随着人们生活质量的提高和社会发展节奏的加快，面包、西点以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，逐步向主食化发展。可以预见，面包、西点行业正处于快速上升期，近几年将有更多人投入到其中淘金。 ...[详细]
2021-07-19 14:44:13
学烘焙是去培训机构还是去实体店
想要学习烘焙技术，到底是去烘焙学习培训机构还是去实体店呢？相信大家初入烘焙行业都为此纠结过，今天我们就来为大家仔细分析分析。 ...[详细]
2021-07-19 14:35:28
什么叫做轻食？一篇文章说透它！
小编对于轻食可谓烂熟于心，每天看的是轻食，想的也是轻食，每天琢磨的还是轻食，但是，小编发现似乎还有大把的人，对于轻食了解不够透彻，今天就来全方位的解析一下“什么是轻食”。 ...[详细]

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