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程亮:全国知名花式调酒师、退伍军人,苏州日报、杭州都市快报、杭州电视台、浙江电视台、徽商杂志、CCTV2财经频道等多家媒体过多次追踪报道。2001年应征入伍,在解放军某边防部队服役,退役后在国内五星级酒店学习。
丁文:国内为数不多同时通过高级咖啡师,高级调酒师认证的高级人才,2008-2013大连HT调酒咖啡培训学校广州分校负责人,从事培训工作,期间曾兼任各家酒吧,咖啡厅技术顾问、2013-2016于从事酒吧咖啡吧台负责人工作、2016-2018,捷品咖啡贸易公司研发部负责人、现任米澜培训机构咖啡饮品师。
李娟:2007年万丽泰达中心酒店西饼房厨师、2008年天鹅湖大酒店西饼房厨师、2011年万达威斯汀酒店西饼房厨师、2012年建业福朋酒店西饼房领班、2013年建业福朋酒店西饼房主管、2014年建业福朋酒店西饼房副厨师长、2015年绿地福朋酒店西饼房主管、2016/4-至今米澜西点烘焙高级老师。
程鹏:专于各种高端西点,各种法式西点精品的制作以及研发,擅长制作各种巧克力制作,对蛋糕装饰有着独到的见解,推崇创意西点制作。他总是很温柔,说话和气,这个评价并不高,他总是彬彬有礼的,而且他永远不会打击学生,总是鼓励我们好好努力学习,看到学生创造新作品就激动得跟发现新大陆一样,他常常说,学生的成就比我自己更加重要。
汪烨:善于动手,勤于思。组织管理能力强,能够很好的融入团队。责任心强,工作态度端正。原因更进一步学习西点制作。
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