泉州米澜培训学院

从业5年，专于各种翻糖艺术蛋糕制作与研发，尤其擅长翻糖艺术蛋糕，翻糖蛋糕的制作及装饰，以高超精湛的研发技术著称，老师教学认真，课堂效率高，授课内容详细，学生大部分都能跟着老师思路学习，气氛活跃，整节课学下来有收获、欣喜，使人对此门课程兴趣浓厚。

2007年万丽泰达中心酒店西饼房厨师，2008年天鹅湖大酒店西饼房厨师，2011年万达威斯汀酒店西饼房厨师，2012年建业福朋酒店西饼房领班2013年建业福朋酒店西饼房主管2014年建业福朋酒店西饼房副厨师长，2015年绿地福朋酒店西饼房主管，2016年米澜西点烘焙老师，擅长各式西点制作2传统牛角面包，丹麦面包，欧包等。

2005年进入杭州西点行业，在西湖区西点做学徒，2006年做蜜可可烘焙店领班，2008年进入杭州85度总部接受培训，2010年杭州萧山85度技术总监，2015年米澜西点烘焙培训学校老师。擅长各种法式西点精品的制作以及研发，擅长制作各种巧克力制作，对蛋糕装饰有着独到的见解，推崇创意西点制作。

2011年合肥索菲特明珠国际酒店西厨巴西餐厅领班，2012年万达威斯丁国际酒店面包房二级厨师，2013年九华山涵月楼度假酒店（嘉佩乐集团）开业团队面包房一级厨师，2014年合肥新站利港喜来登酒店面包房领班，2015年三亚市海棠湾天房洲度际度假酒店面包房领班，2017年加入米澜西点烘焙咖啡学校，任职面包房主管，主管烘焙工作。

擅长法式西点软欧面包.翻糖艺术蛋糕，翻糖蛋糕的制作及装饰，以高超精湛的研发技术菩称，翻糖，糖艺研发师揎长:拉糖、捏塑、雕刻，成功并不能用一个人达到什么地位来来衡量，而是依据他在迈进成功的过程中，到底克服了多少困难和障碍。