课程介绍
发布日期:2018-08-20 11:43:20
纪创餐饮培训是一家致力于餐饮培训服务的企业,夜宵培训课程包括各种小吃、烧烤等,为学员提供多元化的学习选择,同时还提供线下的开店指导和线上的营销培训,深受学员的肯定,帮助学员走向成功。
夜宵培训课程
十三香小龙虾
鲜香美味的麻辣小龙虾,起源于长江中下游一带,低廉的价格和独特的口味,丰富的营养价值,风靡大江南北。犹如出水芙蓉,在餐饮业中脱颖而出,以清新的气息、蓬勃的朝气,跳动的活力带动着新世纪餐饮美食业。十三香小龙虾,采用秘制的十三种药用善材制作而出,辅之以花椒,天然香料,又一美食杰作。
纪创餐饮小吃培训大礼包:纪创餐饮小吃老师一同您麻辣味,香辣味,蒜香味,五香味等技术
万州烤鱼
烤鱼,鱼的一种特色吃法,鱼通过腌制后,再通过火的烤制,再配以秘制的酱料汤汁,小火慢慢的煮,烤鱼的味道与秘制的汤汁完美的融合,底部再铺垫豆芽、莴笋等蔬菜,朋友聚餐、公司同事聚餐,氛围热闹、经济实惠。
无烟烧烤
烧烤,就是把所有好吃的食物,放在火上烤,能吃的都能烤,现在的年轻人,上班的白领都非常喜欢这样的一种放松,娱乐吃法,三五人一起,喝点瓶酒,烤些烧烤,谈笑间,别提多爽,一切烦恼,压力都没有了。
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开店内容
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糕点各式口味
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开店安排
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理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料。2.自己操作所有流程,制作出成品,3检查指导,自我思索,熟透流程。
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开店内容
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1、糕点的系统讲述;
2、糕点原料的选购;
3、糕点食材的预加工;
4、糕点加工的基本标准;
5、糕点加工的工艺步骤;
6、糕点经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
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总部学习
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不限制学习时间一般5-7天左右,视个人情况而定。
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特别优惠
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1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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