生煎馒头是流行于上海、浙江，江苏及广东的一种汉族传统小吃，简称为生煎，因为上海人习惯称“包子”为“馒头”，因而在上海生煎包一般被称为生煎馒头。特色：皮酥、汁浓、肉香、精巧。轻咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香悉数的甘旨在口中久久不散。
　　上海生煎包外皮底部煎得金黄色，上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的，咬一口满嘴汤汁，颇受客人喜欢。

培训安排                

　　上海生煎包培训：理论培训+实操学习+开店指导
　　
　　一、线下开店攻略
　　店面选址、原料采购、人员组织、卫生办理、产品摆放、服务态度
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