洗菜需要知道的九个小窍门！！-上海宏星职校

发布时间：2019-07-17 14:39:27 已帮助：309人来源：上海宏星职校

　　洗菜是我们每个家庭日常必要的，但是你们真的会洗菜吗？大家不要以为彻底洗清菜是一件非常简单的事情，菜要是洗不干净会对我们的身体造成危害。那怎么样才能洗干净菜又可以保持菜的营养呢，小编收集了九个小窍门，让我们一起看看吧。

1蔬菜

　　蔬菜放入盐水内浸泡一会，就可以一招搞定蔬菜菜叶上的虫子啦。

2蘑菇

　　把蘑菇和食用盐一起在泡水里一会，就可以洗净蘑菇表面上不易洗净的泥沙。

3木耳

　　把木耳和面粉放一起搅拌一会，等面粉完全沉淀，捞出的木耳也就洗干净了。

4海带

　　为了可以洗干净海带的沙子，海带只需提前在淘米水浸泡十几分钟。烹煮后更美味。

5包心菜

　　对于包心菜，很多人都认为只要洗干净层就可以了。但是并不是，需要把包心菜切掉根部，剥开一片片叶子洗才算洗干净食用。

6花菜

　　花菜需要用牙刷在表面轻轻刷净，然后放盐水浸泡20分钟左右。这样才能去祛除花菜上的有毒物质和小虫子。

7鱼

　　醋和胡椒粉可以除腥味还有杀菌的作用。所以可以往装有鱼的冷水中倒入少量的醋和胡椒粉，而且吃起来口感也会更好哦。

8猪肉

　　在淘米水里浸泡五分钟左右，可以把猪肉表面的油腻脏东西轻松冲洗干净。

9猪腰

　　按照10:1的比例将洗净切好的腰花和白酒一起搅拌捏压，然后清洗几遍以后再放入开水焯一下就可以了。

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