食用油的挑选-上海宏星职校

发布时间：2019-07-17 17:26:33 已帮助：258人来源：上海宏星职校

现在的食用油都是多种多样，让大家迷茫不知道如何挑选适合自己和家人的食用油，以下是小编的详细分析。（人体每天食用油都是有量的，多食用可是会发胖的）

大豆油

　　较适合日常煮菜的油，正常是可以降低降低血脂和血胆固醇，但是不能煎炸，反复使用，热锅也不能十成熟，要不然会对身体健康造成影响。

花生油

　　适合炒菜的油，花生里有大量的维生素E和花生蛋白质等可以帮助心血管疾病。注意注意：买花生油要买优质产品的压榨油。

橄榄油

　　公认优质和健康但昂贵的油，可以降血脂、胆固醇、以及预防多种癌症等。而且还有的功能哦。但是现在市面上掺假的橄榄油太多了，不容易分辨，购买的要小心挑选。

茶籽油

　　唯一可以和橄榄油比一比的物美价廉油，茶籽油含有大量的维生素E,也有可以替代橄榄油用于化妆和护肤的用途，但是挑选的时候也要选择优质压榨油。

玉米油

　　玉米油富含维生素A、D、E，且维生素E较多的油，儿童易消化吸收，还具有抗氧抗衰老。适合快速烹炒和煎炸食物。

稻米油

　　富有维生素E和多种营养成份。具有抗疲劳、抗氧化、抗衰老，适合普遍家庭使用。

葵花籽油

　　葵花籽油中还含有比较多的维生素A和胡萝卜素，具有治疗夜盲症，降低血清胆固醇的浓度的作用。可以促进人体细胞的再生和成长，保护皮肤健康，并能减少胆固醇在血液中的淤积，因而是一种高级营养油。适合温度不高的炖炒，不能用于煎炸食物。

调和油

　　调和油又称高合油，它是根据使用需要，将两种以上油按比例调配制成的食用油。也是日常家庭喜爱的油品之一，价格也合理。

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