上海重庆小面培训 

重庆小面:小面、豌杂面、杂酱面、榨菜肉丝面、牛肉面、牛腩面、肥肠面、排骨面、猪手面、泡椒鸡杂面、泡椒猪肝面、原汤抄手、红油抄手。

一、重庆小面面食操作

包含面食的:绍子，汤料,油料，碗底，煮面搭配等所有核心技术

二、重庆小面红汤操作

红汤面:红烧牛肉面,泡椒鸡杂面，红烧肥肠面，红烧排骨面,泡椒牛肉面等;

三、重庆小面清汤操作

清汤面:酸菜肉丝面，三鲜面,口蘑面，香菇炖鸡面，煎蛋面等

四、重庆小面原料准备

油辣子(红油辣椒)、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎等原料的准备工作;

五、开店实战指导

系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!

六、餐饮选址策略班

食为先开店课程，多名经验丰富导师授课实战，每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验，业界机会极其难得。

多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量。

注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可。

经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路。

教理论，重实践，反复练习，学会。

提供开店辅导，助力轻松创业。