课程介绍
发布日期：2021-02-06 09:30:14
衡阳鱼粉的起源应追溯到衡阳县的渣江鱼粉，其早在上世纪就声名远扬，但是由于当时的交通不便，物资贫瘠，经济落后，其发展只限于衡阳县区域。
多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
教理论，重实践，反复练习，学会;
提供开店辅导，助力轻松创业;
衡阳鱼粉:鱼头粉、鱼肉粉、鱼皮粉、酸菜.鱼粉、鱼杂粉、三鲜粉。
1.学习衡阳鱼粉原料、配料、设备认识
系统学习衡阳鱼粉原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.米粉的选择、调料、辣椒油的制作
系统学习衡阳鱼粉米粉的选择、调料盒辣椒油的制作方法和技巧。
3.学习衡阳鱼粉鱼肉、鱼皮、鱼头等的制作
系统学习衡阳鱼粉鱼肉、鱼头、鱼皮制等制作方法和技巧;
4.学习衡阳鱼粉成品的制作方法和技巧
系统学习衡阳鱼粉成品的制作方法和处理米粉和鱼料的制作和技巧;
5.学习采购和保鲜技术
培训衡阳:鱼粉原料采购、存放、保鲜、技术;
6.开店实战指导
系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。
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上海食为先小吃培训学校
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