课程介绍
发布日期：2021-02-06 15:06:29
面线糊是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
课程体系
1.学习面线糊原料、配料、设备认识
系统学习面线糊原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;.
2.学习面线糊调料的配方和制作
系统学习面线糊调料的配方及制作技术。
3.学习面线糊配菜的制作
系统学习面线糊各种配菜的制作及要点技巧;
4.学习面线糊熬制技术
系统学习面线糊汤的熬制技术及保存技术;
5.学习采购和保鲜技术
培训面线糊原料采购、存放、保鲜、技术;
6.开店实战指导
系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。
课程优势
多年专注餐饮技术拥有丰富传授经验，保障教学质量;
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
教理论，重实践，反复练习，学会;
提供开店辅导，助力轻松创业。
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上海食为先小吃培训学校
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