猪扒包是一种澳门著名的食品，当中以位于氹仔的大利来记猪扒包最有名。猪扒包是指一个涂上牛油的面包中央夹着一块猪排。猪排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟后再把表面煎香。
一、师傅讲解猪扒包的制作、采购、设备使用
了解猪扒包的由来、发展历程、消费人群、设备使用方法、原材料进货渠道、项目搭配等;;
二、系统学习猪扒包制作的流程
学习牛油餐包、法式面包、面团、烘培温度、产品保存;
三、系统学习猪扒包的制作方法和保管方法
学习猪扒、鸡扒的腌制、各种口味之间如何互换、香草味、黑椒味、香辣味等;
四、系统学习猪排包产品的制作流程及注意事项
学习出品驰名猪扒包、售卖价格、各口味调味互换、出品要求及后续产品的保存方法;
五、项目实战开店指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
六、餐饮选址策略班
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