石锅拌饭:海鲜拌饭、培根拌饭、孜然牛肉拌饭、肉丝拌饭、五花肉拌饭、泡菜芝士拌饭、鸡肉拌饭、招牌石锅拌饭。
一、项目实际操作内容
讲述石锅拌饭的发展史及基础知识;学习拌饭酱的选料、配比及加工、制作、保存等;
二、项目实际操作内容
各种肉制品的加工处理方法;石锅的选择和处理方法;
三、项目实际操作内容
石锅拌饭各种材料的制作流程及方法;
四、项目实际操作内容
石锅拌饭未售完半成品的保存方法;设备器具采购途径和要求;
五、项目实战开店指导
系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
六、餐饮选址策略班
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