课程介绍
发布日期:2017-08-07 15:28:07
ACIC国际调酒师魔法班
本课程适合人群
零起步、预从事花式调酒师工作
欲成为不一样的花式调酒师
喜爱魔术、并能把魔术融入调酒艺术当中去
本课程亮点
蓝绒国际独创教学模式+独创魔术调酒课程+ACIC国际标准调酒师课程
IBA国际调酒师协会提供鸡尾酒标准配方+国外洋酒厂商品牌大使授课+指导
魔术调酒的定义:本校魔术调酒授课老师是程继超老师,国内魔术调酒人
他的风格是把魔术融于调酒过程之中,使调酒看上去具有魔力。
有很多从事魔术调酒表演者会把毫不相干的魔术和花式调酒生硬的搭配在一起
用作花式调酒表演前的暖场,其实这种只能叫做魔术与调酒表演而不能称之为真正意义上的魔术调酒。
本课程学习内容
饮品内容:
鸡尾酒调制60余款 分子鸡尾酒10余款 无酒精鸡尾酒10余款
凿手工冰球 冰块的讲究与使用技巧 浸泡酒调酒的应用
调酒师自酿酒方法 酒与雪茄 红酒的服务
草本与香料鸡尾酒中的应用 酒吧英语
花式调酒内容:
花式调酒分解动作1000余个 单瓶与单听基本功动作20余个 一瓶一听组合动作N套
二瓶一听组合动作N套 二听一瓶组合动作N套 二瓶二听组合动作N套
三瓶一听组合动作N套 三听1瓶组合动作N套 四瓶一听组合动作N套
四听一瓶组合动作N套 五听一瓶组合动作N套 六听一瓶组合动作N套
七听一瓶组合动作N套 1-5火瓶烟花瓶组合动作N套 加力安奴瓶组合动作N套
喷火与吞火技巧 兰博基尼火焰鸡尾酒 干冰表演鸡尾酒
多米诺表演鸡尾酒 七色水帘表演鸡尾酒 花式叠杯塔
双人组合花式表演动作N套 多人组合花式表演动作N套 工作花式调酒动作30余个
特色内容(我校特色课程):
魔术调酒20余个 切酒与量酒技能20余个
花式ZIPPO打火机的玩法 艺术调酒动作30余个
还能学到的内容
1、酒吧的不同与分类
2、调酒师的前景与职业素养
3、调酒师的工作环境
4、调酒师的专业工具
5、专业的国际调酒技法
6、调酒师国际组织及世界赛事
7、每种酒都有一种独特喝法
8、鸡尾酒的感官体验(视觉、嗅觉与味觉)
9、鸡尾酒的层次感与平衡度
10、世界经典鸡尾酒的调制
……(以上只是部分内容)
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