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课程介绍

　　上课时间：周1至周5
　　开班时间：满6开班,12人小班化
　　课程均为零基础学员，所有课程均。

适合人群

　　想创业开店的人群（零基础）面包专修班
　

课程内容

天	第二天	第三天
巧克力的理论知识 巧克力的调温练习 可可脂调色 模具巧克力外壳的制做 （各种手工巧克力的上色手法）	巧克力夹心的制作： 抹茶，热情果， 茉莉花，焦糖坚果 巧克力棒棒糖的制作 模具巧克力灌模 巧克力泥的制作（玫瑰花慕斯） 法式水果软糖（多种口味）	模具巧克力封底 玫瑰花慕斯喷砂技巧练习 巧克力配件的制作 巧克力糖果， 巧克力零食 松露巧克力 毕业作品（摆台）

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