肠粉培训 

　　教学模式：标准化流程教学
　　学习内容：全套肠粉技术
　　学习时间：不限时间 签定合同
　　学习方式：食材亲自动手操作 专业老师指导
　　售后服务：材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
　　一、肠粉产品展示

　　二、肠粉项目介绍
　　肠粉起源于广东，早在清代末期，广州街头上就已经听到卖肠粉的叫卖声。那时候，肠粉分咸、甜两种，咸肠粉的馅料主要有猪肉、牛肉、虾仁、猪肝等，而甜肠粉的馅料则主要是糖浸的蔬果，再拌上炒香芝麻。肠粉是一种米制品，亦称拉粉、卷粉、 肠粉 猪肠粉(因形似猪肠) ，因为早市销量大，多数店家又供不应求，人们常常是排队候吃，因此又被戏称为“抢粉”。出品时以“白如雪，薄如纸，油光闪亮，香滑可口”著称。 在广东，肠粉是一种非常普遍的街坊美食，它价廉、美味，老少咸宜，妇孺皆知，从不起眼的食肆茶市，到五星级的高级酒店，几乎都有供应。
　　三、学习流程

　　四、肠粉培训内容
　　1.广东肠粉原料和器具的选购；
　　2.新机器的前期处理；
　　3.各种馅料的处理与腌制；
　　4.米浆的制作流程；
　　5.广东肠粉的蒸制包括火候的掌控；
　　6.各种调料及原料的货源渠道；
　　7.经营选址与生意技巧,投资分析，经营管理。

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