熊掌包培训 

　　一、背景特点
　　熊掌包，虽然它不是熊掌，但有着与熊掌差不多大的名气。是台湾街头新宠、吃货挚爱、一见钟情的宝岛台湾美味。以刈包为底，研发特制面皮加入各式异国料理，餐点丰富多元又兼具健康与美味，不仅创造出新式样，更创造出全新异国风味!
　　二、简介
　　乐鹏：国家高级烘焙师，从业10年，擅长：绿豆酥、西点、糕点、蛋挞、泡芙、寿司等；她自信、独立、才华过人，为人和善，笑容温暖，很有亲和力，我们都很喜欢和乐老师交流，他也很乐意跟我们分享各种趣事与技术方面的见解，让我们很受益。乐老师教授糕点的制作，讲课全面丰富，理论课引经据典滔滔不绝，实操课专注投入魅力十足，自2008年加入皇氏御厨烘焙职业学校，将多年丰富实际操作结合教学理念运用到教学过程，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校讲师。
　　洪老师：国家西式面点高级师，是皇氏御厨的得意门生，现任还是皇氏御厨糕点事业研发中心研发部部长，畅销书?糕点烘焙全国销售，2015年被评上皇氏御厨最受欢迎讲师。洪老师非常具有亲和力，为人热情，精湛的烘焙技术和出众的美学蛋糕，让学员下课后都不想回去。洪老师，非常感谢您，你的课程生动自然，津津有味，让我从翻糖蛋糕艺术中回味无穷，总是让我快速学会技术，是您让蛋糕美不可言！
　　胡丹：皇氏御厨蛋糕学校导师，中国烘焙技术中心理事，对西点烘焙行业深入研究，其作品代表至今最高水平，胡老师对学员们懂得怎样因势诱导，根据每一个学员的接受领悟程度做不同的调整与指导，帮助每一个学员都能成功的掌握技术, 胡老师是一个很爽朗的人，她的笑总会让你觉得每一天都是晴空万里无云，技术上毫不保留的教授，吴老师亲和温婉，不管有什么不懂得，哪怕是很基础的知识，如果真有疑问，她也会很耐心的跟你讲明白，这一点鼓励我让我更有信心把技术学好。
　　马老师：国家高级裱花师 裱花主管，行业经验12年，擅长各类面包、西式蛋糕、韩式裱花、混酥、饼干等，曾在多家连锁店担任裱花师、裱花主管，擅长仿真生肖、欧式、花式蛋糕上艺术创新，熟练操作技能及手法运用；对原料非常了解。马老师拥有着精湛的裱花技术，曾多次荣获国家级裱花大赛的冠军，是一位人气十足的烘焙师。自2010年加入皇氏御厨烘焙职业学校，将多年丰富实际操作结合教学理念运用到教学过程，多次被评为皇氏御厨蛋糕学校讲师，马老师所带课室总是让我们看到专业的力量，学员们和她保持着亦师亦友关系，每一个学员的毕业作品在她的全程悉心指导下都能都与老师的相媲美。
　　三、培训系列
　　培训内容
　　口味：香辣风味、麻辣风味、韩式蒜香风味、泰式甜辣风味、番茄沙拉风味、千岛沙拉风味、独家蜜汁风味
　　品种：番茄酱汁卤肉熊手包、至尊双层牛肉熊手包、滑爽生菜鸡蛋熊手包、夹心火腿熊手包、韩式蒜香卤肉熊手包、多汁培根熊手包、日式蜂蜜卤肉熊手包、无骨鸡柳熊手包、全家福熊手包
　　课程安排
　　1.熊手包的系统讲述；
　　2.熊手包原料的选购；
　　3.熊手包食材的预加工；
　　4.熊手包加工的基本标准；
　　5.熊手包加工的工艺步骤；
　　6.熊手包经营定价原则；
　　7.系列调味品及原料的货源渠道；
　　8.经营选址与生意技巧、投资分析、经营管理。
　　培训时间
　　不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
　　培训费用
　　2380元，包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
　　特别优惠
　　1.指导招牌设计。
　　2.指导菜单设计。
　　四、皇氏御厨的优势
　　1.餐车风格独特、口味丰富、组合多样化。
　　2.人群广：创意熊手包，超级丰富多元口味，东西南北、老少中青食客全部网罗。
　　3.概念新：专属团队研发改良，将异域风情本土口味完美融合，绿色营养健康美食成新宠。
　　4.人气高：一经上市旋即引爆，无数粉丝口碑相传，甚至卖断货不得已采取限量销售者都有！
　　五、免费服务
　　1、店面形象设计指导：具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
　　2、根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
　　3、根据店面具体情况，制定店面投资预算分析及投资风险回避。
　　4、提供店面菜单的定价参考及设计。
　　5、熊手包制作的设备及工具。

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