鸭霸王课程 

培训内容

1.常德鸭霸王系列：全鸭、鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭舌、鸭肠、鸭胗、鸭掌、鸭架、鸭肝、卤毛豆、卤藕片、卤香干、卤海带、卤土豆、卤萝卜干、卤花生米等

2.绝味卤系列：●绝味卤猪耳●绝味卤猪蹄●绝味卤猪肚●绝味卤猪尾巴●绝味卤猪头●绝味卤猪鼻

3.休闲卤味：秘卤鱿鱼须●秘卤基围虾●秘卤小龙虾●秘卤毛蟹●秘卤腊鱼●秘卤牛蛙●秘卤甲鱼●秘制卤鳝鱼等

4.酱板鸭

课程安排

1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径； 

2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法； 

3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养；

4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧；

5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法； 

6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧；

7.绝味卤鸭脖烤制技巧；

8.投资预算分析及经营管理方法。

培训时间

不限制学习时间,,学会。一般6天左右，视个人情况而定。

抵扣价

单学常德鸭霸王2000 元，加学绝味卤系列加1500元，加学休闲卤味加1000元，加学酱板鸭加1000元，全学4600元。所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

特别优惠

赠送泡菜技术