四川卤水不但色泽美观、质地适口、香鲜醇厚、软熟滋润、唇齿留香、润而不腻、回味悠长、易于保管。还具有保健强身、提神醒脑、回味悠长的作用。另外四川卤菜具有丰富的个性而有可以单一卤制的菜品，因而其广泛适用于全鸡、鸡腿、鸡脖、鸡胸、鸡爪、鸡心、鸡肝、鸡胗、全鸭、鸭爪、鸭翅、鸭心、鸭腿、鸭肾、鸭肠、全鹅、猪腿、猪脚、猪心、猪肝、猪肠、猪手、猪头肉、猪耳、猪头皮、猪皮、猪舌、猪肉、猪排骨、五花肉、猪肚、牛肉、牛腿、牛筋、牛心、牛肠、牛肚、牛百叶、牛头肉、羊肉、兔肉、狗肉等及其内脏。豆制品、千张、海带、毛豆、鸡蛋、鹅蛋、等几十种原料的卤制。可以制作出四川卤水。神州深圳小吃培训的四川卤水飘香卤菜技术经过多年的实践开店经验，潜心钻研、反复实验，以及市场考验，精心研制出：原汁原味的重庆四川卤水卤菜配方和工艺流程，在传统的加工过程中加入高科技飘香！四川卤水卤菜经几十种名贵中药材和绝顶香料秘制而成。

百米飘香，卤香十足，产品金黄诱人，尝过的人无不称奇，闻过的人无不称香，食者大呼过瘾,真正是麻辣鲜香、香气扑鼻、口感新奇、色鲜味浓的特色绿色食品，以色香味形俱佳挑战市场，满足广大美食客的需求。现在遍布大街小巷的卤菜店、卤味快餐店给现代生活快节奏的发展带来便捷的同时，也使经营者获得了丰厚的利润。随着生活水平的不断进步，人们更注重对膳食的结构和饮食层次的追求，不断要吃出美味、吃出健康，还要吃得味好之中有特色，吃得传统之中见新意。

按神州小吃培训的卤水做法秘制，不但色泽美观、香气袭人、唇齿留香、回味悠长，还具有保健强身、增强食欲的作用。

四川卤水具有投资小、品种多、见效快、顾客多、无风险的特点。

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