担担面培训 

　　中国美食博大精深，单就面食而言，就有丰富多彩的做法。面食本来是北方人的主食，但四川人确对面食也情有独钟，偶尔吃吃美味的面食也是不错的选择。成都著名的担担面你有没有尝过？
　　免费预约品尝，满意后再报名！
　　成都担担面培训（学11种包点+技术+配方+无保留！）
　　即日起：来电预约即享9折优惠，更有其它小吃项目配套赠送!
　　===致电：客服，即可获取更多免费赠送项目哟！==
　　我们承诺：
　　早餐课程，由从业30年的老师傅，手把手教学！入学即签合同，3年内免费复习！
　　所有学员，可事先免费品尝味道，满意后再报名（不正宗退学费）
　　学习期间不限学时，随到随学，均由学员亲手实操练习，学会为止！（学不会退学费！）
　　学习期间免费提供工作餐，所有食材都可享用！
　　提供学员宿舍：空调，浴室，卫生间，热水器（配套完整）
　　担担面是成都的著名小吃，但谁也说不清它诞自何时，某年某月就有了挑着扁担沿街叫卖的小贩，一头挑着炉灶，一头挑着碗和调料，主顾吆喝一声停下挑子现做现卖，手擀的粗圆面条煮熟了，捞起来舀上一勺炒好的特制猪肉末。除了那香气，只记得他们的扁担了，因而得名“担担面”。担担面和酸辣粉堪称成都姊妹花，但很多嘴馋的人做得好酸辣粉却做不好担担面，除了需要四川特产的芽菜外，技巧就在猪肉末的炒制和配料上了。
　　做法详解：
　　原料：面条150克，猪肉馅400克，芽菜50克，大葱末20克，姜末10克，蒜茸15克，辣椒面1.5克，芝麻酱10克，油菜心1棵，香菜少许。
　　调料，生抽，料酒，米醋，高汤，花椒面，猪油，香油。
　　1.锅热后，倒入猪肉馅炒散待用。
　　2.用猪油将葱、姜、蒜爆香，再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒，加料酒、老抽、生抽、米醋，点少许高汤，出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。
　　3.开水下锅将面条煮熟，捞入碗中。油菜心焯熟待用。
　　4.往碗中面条里倒入适量高汤，加入炒好的酱料和焯熟的油菜心，撒上香菜即可。

更多培训课程,学习资讯,课程优惠,课程开班,学校地址等学校信息,请进入 成都精选厨艺小吃培训学校 了解详情
咨询电话：400-888-4011 你也可以留下你的联系方式，让课程老师跟你详细解答： 在线咨询