卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。
理论：吊汤技术、香料比例、卤制火候、卤汤保养
实践产品：猪头皮、猪舌、鸡翅、鸡爪、鸭脖子、鸭翅、豆干、笋、腐竹
1.独家首创DIY教学模式2.卤水论实践一体化
3.授课一对一指导4.情景教学实战演练
5.模块强化实训阶段达标6.职业化校园素质培养
同步国际化标准建设的卤水一体化教室，团队指导教学，全程多媒体同步直播，每分每秒都是情景实战教学演练。
素质+技能+学历教育，三点一线全面发展，培养精通卤水制作、精通经营管理、熟练掌握各项卤水相关技能知识的人才，并具备独立创业的能力。
选择卤水专业，做新时代魅力达人，一次选择改变一生，梦想离我们真的很近。
