杭州西餐全能班，从了解西餐的种类和相关理论知识开始，跟着老师逐步学会各类西餐的制作，积累相关经验，学习多种制作方法，让自己成为真正的西餐大师。
在我国30多个省市中都有西餐企业，60%以上的地级城市也有西餐，西餐业的网点发展更是到了像云南丽江、西藏拉萨、宁夏银川等偏远地区。西餐行业已经成为热门高薪行业，未来5年西餐大厨社会需求量达到100万人，前景好。
新梦想职业学校是一家在成都、西安、重庆、杭州的连锁西式餐饮培训学校,致力于培养高素质咖啡师,调酒师,西点师,西餐师。
2：西餐类重点扒类的了解和制作，认识牛肉分布，肉质区别以及各种扒类初加工腌制及制作，三种西餐常用酱汁。各种汤类制作（茸汤、菜汤、奶油汤、配餐汤）
3：意面系列，主要制作炒、烩、配等。西式家常菜。
4：快餐系列，三明治、汉堡包、披萨、九宫格、韩式塔塔、薯条、墨西哥鸡肉卷等。
5：各种节日菜、经典高级西餐菜式和小菜系。火鸡、BBQ、和日式经典菜式。
