法式西点班 

       LV1：工具原料的认识，设备的使用及物料的储存讲解；法式胚底的制作：法式杏仁胚、慕斯海绵胚可可戚风胚、抹茶胚

　　LV2：杏仁塔底:圆形、方形、胶囊型、塔派型的制作；库利的制作：芒果、树莓、蓝莓、凤梨、香蕉、草莓及双色库利制作

　　LV3：芝士巧克力慕斯类制作：白巧克力慕斯、黑巧克力慕斯、草莓、巧克力慕斯、柠檬巧克力慕斯

         　　巧克力装饰配件制作：树叶、logo巧克力、羽毛、镂空星空球、弹簧卷、造型三角形、水滴状、半弧形等

　　LV4：芝士果味慕斯类制作：芒果慕斯、蓝莓慕斯、草莓慕斯、抹茶慕斯、树莓慕斯等

         　　马卡龙的制作:星空类、渐变类、纯色类

       　　  马克龙果味夹心的制作、巧克力夹心的制作、装饰翻糖印花的制作

　　LV5：喷砂类制作：纯色系、渐变系、混色系的制作及装饰，喷枪的保养以及上色使用方法。

         　　各类淋面类：彩色分层淋面、豹纹淋面、多色豹纹淋面、黑巧克力淋面、焦糖淋面、星空淋面、纯色淋面、白巧克力淋面