上海新皇家国际烘焙学校新闻中心
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2020-10-09 11:24:55
女孩子学习西点烘焙好不好
女生不管是读完初高中，还是上完大学出来工作，没有一份稳定的工作，或者经济来源的本领。不管是在婚前婚后，实现自己的财务自由或者立足社会的本领。而结合女生独有的特性，蛋糕西点、甜品奶茶很适合女生。而在哪里学习蛋糕西点就是女生犹豫的问题，是去培训机构，还是蛋糕店学习。 ...[详细]
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2020-10-09 11:21:55
烘焙成品出炉过程中常见问题
要制作好的烘焙产品，每一个生产环节都不可忽视，选料要讲究、称料需精确、操作得用心。烘焙是门学问，要了解烘焙之原理，必先了解热传导、对流和辐射三个方式。 ...[详细]
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2020-10-09 11:14:22
西点师前景怎么样，工资高吗
西点行业号称“最时尚高薪的职业”、“最幸福甜蜜的职业”。西点行业是公认的十大高薪低压行业。随着我国人民生活水平的提高、餐饮市场的快速发展以及消费结构的转变，西点人才的市场需求量也越来越大，这也给西式面点师这一职业带来了良好的发展空间。 ...[详细]
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2020-10-09 10:39:31
DIY西点制作注意和常识
越来越多的人都爱上了烘焙，DIY烘培也随之流行，那么如何才能做出好吃的烘焙食品呢，小编告诉大家几个西点烘焙小常识。 ...[详细]
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2020-10-09 10:33:09
蛋糕造型是如何设计的呢
常常听到别人说一入蛋糕烘焙深似海，可事实却也是如此，当你接触了烘焙之后，你就能明白蛋糕烘焙的魅力何在。但今天可不是说烘焙的魅力，今天我们让新皇家国际烘焙老师来跟大家聊聊设计蛋糕的流程吧。 ...[详细]
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2020-10-08 17:35:57
新皇家国际烘焙老师教你---韩式裱花奶油制作方法保存常见问题
韩式裱花是在wilton裱花方法基础上，衍生和发展起来的一种裱花方法，起源于韩国，故称之韩式裱花。其特点是花卉精美、逼真，色彩搭配协调，花朵形状和色泽大都源于自然，不刻意追求工整整体浪漫唯美，符合亚洲人的审美习惯而广受欢迎。 ...[详细]
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2020-10-08 11:26:54
泡芙基础版轻松易学
私房蛋糕西点创业班（含裱花，翻糖，甜品台，法式西点，各式流行蛋糕）
翻糖人偶手绘班（儿童人偶，翻糖公主，韩国人偶等）
翻糖专修班（美术课，花卉蛋糕，翻糖杯子，翻糖饼干，人偶蛋糕，刷绣蛋糕，腾空吊线，线卡通蛋糕，立体造型，多款主题蛋糕）
翻糖西点创业班（全部蛋糕实际操作，美术，甜品台实际制作，法式西点及各式流行蛋糕制作） ...[详细]
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2020-10-08 11:19:24
糖在烘焙中所起的作用及各种糖的区别
说起糖，在接触烘焙前只记得各种糖果，然后就是红糖，白糖，接触烘焙之后，我才知道原来糖还会分为白糖、细砂糖、棉白糖、糖霜、糖粉等等。糖在烘焙中所起的作用毋庸置疑，那么在烘焙中所能起到的作用是什么呢？常用的各种糖具体怎么区分呢？ ...[详细]
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2020-10-08 11:11:43
新皇家教你如何开一家蛋糕店
目前来说，开设蛋糕房已经成为一种潮流趋势，相比其他类型的店面来说，一家小型蛋糕房的投入相对来说比较小，需要的人力也不太多，如果自己懂技术的话是再好不过了，只要店面选址到位，就会有足够的客源，再在产品上花些心思，自然就财源滚滚了。前人总结了很多经验来分享给大家，给后来者的开店之路扫除荆棘。
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2020-10-08 11:05:33
蛋糕培训学校哪家好？
蛋糕培训学校哪家好？唯一不可能学到真正技术的就是学校和所谓的培训中心，希望你能确实明白其中关键。 ...[详细]
翻糖蛋糕班
面包培训班
韩式裱花班
慕斯甜品课程
生日蛋糕班