上海杂粮包课程培训 

1.学习杂粮包原料和工具

培训原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.学习杂粮包配料等

培训配料调料的措配，比例,配菜的做法;

3.学习杂粮包制作和技巧

培训杂粮包的制作和技巧表面有光泽的操作技巧;

4.学习杂粮包调料

培训杂粮包各式馅料的调制、各种卷的制作;

5.学习采购和保鲜技术

培训原料采购、存放、保鲜技术;

6.开店实战指导

系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。

杂粮包:玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷。