上海烧鸭面培训 

课程优势

多年专注餐饮技术，拥有丰富传授经验，保障教学质量;

注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;

教理论，重实践，反复练习，学会;

提供开店辅导，助力轻松创业;

课程体系

1.学习烧鸭面原料、配料、设备认识

系统学习烧鸭面原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.学习烧鸭面的原料处理方法

系统学习烧鸭的预处理、腌制工艺;

3.学习烧鸭面烧鸭的制作技术

系统学习烧鸭的烤制火候、制作的细节处理及技术;

4.学习烧鸭面火候的把控

系统学习掌握烧鸭面的搭配及出品的火候控制;

5.学习烧鸭面调味技巧

系统学习烧鸭面最后出品碗底调味的技术;

6.开店实战指导

系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。