上海奉化牛肉面培训 

课程体系

1.学习奉化牛肉面原料、配料、设备认识

系统学习奉化牛肉面原料、牛肉、牛骨的选择与鉴别;

2.学习奉化牛肉面调料制作

系统学习奉化牛肉面核心调料制作方法;

3.学习奉化牛肉面高汤的制作方法

系统学习奉化牛肉面高汤的配比、熬制;

4.学习奉化牛肉面火候的把控

系统学习掌握奉化牛肉面的措配及出品的火候控制;

5.学习奉化牛肉面配料调制

系统学习奉化牛肉面面条的烹饪技巧、烹饪时间及火候控制，配料的筛选调制;

6.开店实战指导

系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。

课程优势

多年专注餐饮技术拥有丰富传授经验，保障教学质量;

注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;

经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;

教理论，重实践，反复练习，学会;

提供开店辅导，助力轻松创业;