课程介绍
发布日期：2021-02-06 14:13:51
想学习苏式汤面就来上海食为先小吃培训学校,有经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;教理论，重实践，反复练习，学会。
苏式面:爆鱼面、大排面、焖肉面、鳝糊面、鸡蛋面、虾仁面、三鲜面、素交面、肉丝面、辣酱面。
1.学习苏式汤面原料、配料、设备认识
系统学习苏式汤面原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2.学习苏式汤面的原料处理方法
系统学习苏式汤面原料的预处理、腌制工艺;
3.学习苏式汤面高汤的熬制技术
系统学习苏式汤面高汤配方的熬制技术;
4.学习苏式汤面卤料的制作
系统学习掌握苏式汤面卤料的制作手艺和技巧;
5.学习苏式汤面调味及成品
系统学习苏式汤面出品碗底调味的技术;
6.开店实战指导
系统学习开店知识，如何选址、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。
多年专注餐饮技术拥有丰富传授经验，保障教学质量;
注重学员的评价，荣获众多学员的口碑认可;
经验丰富的师傅指导，标准化实训流程，少走弯路;
教理论，重实践，反复练习，学会;
提供开店辅导，助力轻松创业;
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