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上海葱油千层饼培训 

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授课学校: 上海食为先小吃培训学校

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课程介绍 发布日期:2021-02-19 10:01:04

葱油千层饼外边用一层面皮包起来,而内有十数层,层层相分,烙熟后,外黄里暄,酥软油润,热食不腻,凉吃不散口,且味道香美。千层饼也是奉化溪口的特产,饼里拌有海苔粉,外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。

葱油千层饼培训
实操步骤

1.学习原料和工具

葱油千层饼原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

2.学习面粉选材

葱油千层饼面粉的选材。

3.学习面饼的制作

葱油千层饼面糊、保鲜方法和馅料的制作与翻饼的技巧;

4.学习撒料的制作和配比

系统学习葱油千层饼撒料的制作和材料的配比

5.学习葱油千层饼的制作

学习葱油千层饼制作的技巧和火候控制。

6.开店实战指导

系统学习开店知识,如何选址、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业。

课程优势

多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量。

注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可。

经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路。

教理论,重实践,反复练习,学会。

提供开店辅导,助力轻松创业。

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