上海梅干菜扣肉饼培训 

梅干菜扣肉饼:原味扣肉饼、番茄味扣肉饼、牛肉味扣肉饼、香辣味扣肉饼

项目实操内容一

选面、和面，压面，卷条下剂等一系列做法;

项目实操内容二

梅干菜馅料、扣肉馅料的制作;

项目实操内容三

梅干菜饼的包法、收口包裹的技巧;

项目实操内容四

炉子温度的掌握和放饼的技巧;

项目实战开店指导

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餐饮选址策略班

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