铁板烧烤:去骨鸡腿、鸡翅、鸡尖、中翅、鸡爪、鸡胗、火腿、热狗、鸡柳、骨肉相连、里脊、鱿鱼须、腊肠、脆骨、五花肉、培根、韭菜、金针菇、香菇、辣椒、娃娃菜、四季豆、香干、千张皮、豆腐皮、油豆腐、花菜。
一、铁板烧烤设备使用
讲解铁板烧基本常识以及设备器皿的使用;铁板烧必备的原材料,配料的选择，采购;
二、烧烤原料预处理
畜肉类，禽肉类的腌制和加工处理，包括鱿鱼的选择，切花技术;
三、蔬菜类制作
蔬菜类，菜串的制作;
四、原材料的配比
铁板烧烤技术;调味酱的配比与调制;
五、项目实战开店指导
系统了解开店知识，如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式，并定期开设餐饮选址及盈利模式策略班助你成功创业!
六、餐饮选址策略班
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