酒店危机的类型以及处理方案

发布时间：2017-07-14 15:58:16 已帮助：608人 来源：上海锦江酒店管理学院

　　【上海锦江酒店管理学院】上海锦江国际理诺士酒店管理专修学院2015年招生开始，以下为大家搜集整理了酒店危机的类型以及处理方法，以便各位酒店管理学员了解。
　　一、酒店危机的类型
　　①自然灾害，如洪涝、地震、雷雹、大的瘟疫等。2003 年的“非典”对酒店业曾是个沉重的打击，影响巨大。
　　②社会治安突发事件，如赌博、偷盗、凶杀、斗殴、抢劫等，在各酒店都有发生的可能。
　　③火警、火灾。
　　④食物中毒。
　　⑤突发性停水、停电、停汽。
　　⑥设备设施引发的伤人事件，如墙砖脱落砸伤人、家具的钉子刮伤人、客人因地滑摔倒等意外事件。
　　⑦服务人员技能不过硬而伤及客人，或管理人员处理投诉不当，引发公关危机。
　　⑧住店客人饮酒过多或自身身体不适突发急病甚至去世。
　　二、酒店危机的类型处理方案
　　①酒店应按照危机的类别，分类制定危机处理预案，并明确规定危机发生时，各级人员的具体分工，做到职责明确、程序合理、内容公开、处理及时。
　　②加强对员工危机意识的教育和处理危机相关能力的培训。
　　③加强日常工作的安全检查，防患于未然。
　　④危机发生后，立即启动危机处理预案程序，并找出有无其他补救措施。
　　⑤认真反思工作，及时查找漏洞。

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