课程介绍
发布日期:2017-08-07 14:56:11
ACIC国际认证咖啡师全能创业班
本课程适用人群
以开中高端咖啡厅(带蛋糕甜点、简餐、鸡尾酒)作为终极目标的准老板们已经开店但希望店铺经营更好、产品更丰富、更赚钱的老板们愿意在该领域有所作为,希望获得高薪的人,希望在短期内赚回所有学费的人(学员会得到最高级别的课后服务与个性化教育,学完后将拥有全能技能,可获得权威证书,是获得高薪的保障)本课程特色
ACIC国际认证咖啡师全能创业班是ACIC关于咖啡厅创业与培训的课程也是最超值课程,是中国唯一国际化全能咖啡厅创业培训课程,创业成功率高课程包括了所有咖啡设备器具的使用、咖啡豆品种的全面认识、国际流行饮品和鸡尾酒的调制从吧台的冷饮到热饮、有酒精无酒精,从厨房的西点面包到西餐小食,从开店的选址技巧到装修设计,从成本控制到成功案例分析从到成功开店实现梦想,从小规模咖啡厅到知名咖啡企业,充分体现了“ACI之创业无忧”板块的文化内涵另外使用了三套完整的国际规范的培训教材,总共可以掌握从酒吧到咖啡厅的冷饮、热饮、冰点、简餐、小吃与咖啡厅面包甜点数百种为教学质量还为学生推荐实习机会。学完后可以拿到国际及国内权威证书。
本课程亮点
ACIC国际标准咖啡师全套培训+咖啡厅创业指导+咖啡烘焙+ ACIC国际西点课程 +ACIC国际咖啡厅简餐课程蓝绒国际独特教学模式+ACIC国际标准调酒师课程+IBA国际调酒师协会提供鸡尾酒标准配方国外洋酒厂商品牌大使授课 +ACIC水果拼盘课程注:ACIC咖啡培训教程涵盖了世界咖啡协会WCE,欧洲精品咖啡协会SCAE,美国精品咖啡协会SCAA英国C&G咖啡认证培训,百瑞斯塔Barista国际咖啡大赛训练等全部内容本课程学习内容
经营与管理课程
1、如何定位咖啡店的风格?
2、店内的色调搭配有哪些学问?
3、咖啡与酒的关系如何调配?
4、怎样塑造店内的咖啡文化?
5、如何做好成本控制?
6、咖啡店的设备维护周期是多久?
7、咖啡店的卫生标准有哪些?
8、咖啡开店的连锁经营有哪些模式?
9、如何管理好一家咖啡馆?
10、如何开一家特色的温馨咖啡馆?
11、咖啡与牛奶有何等密切的关系?
12、咖啡开店选址有哪些讲究?
......(以上只是部分内容)
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