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 从业37年，原建国宾馆西饼房厨师长，上海市烹饪协会会员，曾多次在大赛中获得大奖，持有国家级高级技师证书。08年出版《eeasy做西点》一书，擅长装饰面包、西点、翻糖、糖艺、巧克力的制作善于创新创意西点，曾为姚明等多名知名人士特制蛋糕。