老上海葱油饼 

葱油饼相传是东汉时期山东的烧铺卖的饼之一，是一种由面团混合葱花加油放在加热的铁盤上煎平，形成一大片圆形的饼，直径约有50公分，煎至金黄色表皮口感酥脆。

【培训对象】：想开店、摆摊、个人兴趣、想创业者。

【培训目标】：让每一位学员熟悉葱油饼基础知识和文化、葱油饼的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任葱油饼师傅的工作和独立开店的能力。

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