山东杂粮煎饼 

　　山东杂粮煎饼
　　山东杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼。主要特色:香,里外全脆,味美,酱主要以回味感为主。给人感觉吃过一次,还想吃下一次的感觉。山东杂粮煎饼 越来越多的人开始注意饮食健康,我们开始寻找可以创业的粗粮项目经过走访调查发现,中华传统小吃煎饼正在为越来越多的人所青睐。
　　【培训对象】：想开早餐店、摆摊、想创业者。
　　【培训目标】：让每一位学员熟悉山东杂粮煎饼基础知识和文化、山东杂粮煎饼的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任早点师傅的工作和独立开店的能力。
　　【培训方式】：实操为主，理论为辅。学员在师傅的指导下亲手操作，从原材料采购到脆饼的制作、辣椒油的制作、甜蜜酱的制作、直到能够独立完成整个流程的操作。
　　【郑重承诺】：毫无保留传授山东杂粮煎饼的脆饼的制作、辣椒油的制作、甜蜜酱的制作、以及各种调料、成品的核心制作工艺，签《培训协议》并享有售后指导和免费学习新菜品的权利。
　　山东杂粮煎饼课程安排
　　培训内容 山东杂粮煎饼
　　节理论学习 1.技术流程的讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。 2.项目技术详细讲解，包括原材料、设备的选择，采购，口味的变换、配比等。 3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　第二节示范讲解 1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　第三节自我实践 1.自己备原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
　　实际操作内容
　　培训山东杂粮煎饼的原料、配料及机器的选取、初加工与保存。
　　培训各种山东杂粮煎饼酱料的选材、配方、配比。
　　培训山东杂粮煎饼面糊的制作。
　　、培训山东杂粮煎饼的脆饼的制作
　　、培训山东杂粮煎饼的烘烤制作技术。
　　、培训山东杂粮煎饼附加值材料的加工组合技术。
　　培训时间 不限制学习时间。，学会。一般2--3天左右，视个人情况而定。公司承诺：传授正宗配方；现场实践学习；支持免费技术升级；！让每位学员高高兴兴的来，开开心心的走！

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