天津包子 

天津包子”是一道古老的汉族面食小吃迄今已有百余年的历史，之所以被大家公认为绝品，更是经济实惠的大众化食品。在中国北方，甚至是全国，乃至世界许多国家都享有极高的声誉。在天津，最能代表天津的包子，当属“狗不理包子”，除了狗不理包子外.天津有名气的包子还有“陈傻子包子”，其历史也很长，独具特色!天津包子不断的发展，到今天，已发展到十类近百个品种，同时还相应地组成了不同档次的包子宴席，一道包、一道菜、一个故事，吃出艺术，吃出餐饮文化。

【培训对象】：想开店、个人兴趣、想创业者。

【培训目标】：让每一位学员熟悉天津狗不理包子基础知识和文化、天津狗不理包子的制作、并能让学员在此基础上创新。设备的操作和选购要点，原料的分辨和使用要点，店铺的管理与营销策划等。让每一位学员可以胜任早点师傅的工作和独立开店的能力。

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