课程介绍
发布日期:2017-08-09 15:45:25
烤面筋培训
面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,很有嚼劲。烤面筋是将专用原料经过特制而成形的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,穿入子,经过调味处理烤制或炸制而成的美味小吃。加工烤制过程香气四溢,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感似肉非肉。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,食之口齿留香,回味悠长……,烤面筋,食者难忘,令人上瘾。 ——烤面筋培训。
烤面筋培训课程
培训内容
烤面筋各种口味
节理论学习
开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
项目技术详细讲解,包括原材料、设备的选择,采购,口味的变换、配比等。
店铺经营小技巧,轻松创造财富。
第二节示范讲解
专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
第三节自我实践
自己备原材料,老师旁边检查指导。
自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
、烤面筋的系统讲述;
、烤面筋原料的选购;
、烤面筋食材的预加工;
、烤面筋加工的基本标准;
、烤面筋加工的工艺步骤;
、烤面筋经营定价原则;
、系列调味品及原料的货源渠道;
、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间 不限制学习时间。,学会。一般2--3天左右,视个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;支持免费技术升级;!让每位学员高高兴兴的来,开开心心的走!
特别优惠 1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。
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上海恒味小吃培训学校
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