天津餐旅职业培训学校新闻中心
-
2017-08-10 16:58:57
厨师烹饪技巧四则！
1、煮羊肉时，在锅内放几粒绿豆或加几片萝卜，便可除去羊肉的腥膻气味。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:58:33
如何成为一名好的厨师？
要是想成为一名好的厨师，首先要把刀功的基础学好.要抓住它的要领，去领会刀法，练到即使是没开过钢刃的刀去切东西也要做到拿刀稳，下刀快，不拉空刀，空隙均匀，等等。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:58:10
如何正确选择健康的食用油？
食以油为先，食用油是人们生活必需的消费品，是人们日常饮食中不可缺少的营养成分。作为人们饮食保障的必需品，食用油为人体提供所需的脂肪酸以及多种营养物质，有效改善了菜肴的色香味形，增进食欲。随着市场需求的发展，花生油、大豆油、芝麻油、橄榄油、玉米油、菜籽油等一系列油类产品不断涌现在百姓的餐桌上。但是由于大多数消费者缺乏了解和正确认知食用油的相关知识，缺乏用油的科学指导，面对市面上琳琅满目的食用油产品， ...[详细]
-
2017-08-10 16:57:48
没有基础，可以学厨师吗？
很多人会问，不知道能不能学会，我没有一点基础，实践多吗?学厨师的费用?可以先学习一下，然后在交钱吗? ...[详细]
-
2017-08-10 16:57:18
厨师在烹饪做菜中如何防止营养流失？
...[详细]
-
2017-08-10 16:55:57
学厨师有哪些优势?
社会在发展，人们的生活水平在提高，但是一直以来人们的饮食健康去总是有很大问题，特别是中国人对于饮食健康、营养搭配做的都很不到位，所以在我们做烹饪培训方面就要更加注重这一点，注重饮食的均衡、营养搭配。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:55:35
健康饮食腌菜致癌的四点误解(二)
无论酱腌菜如何优质，毕竟是含有较多盐分的食物，其中的天然抗氧化成分也有较大损失，故而不能与新鲜蔬菜的营养价值相比。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:55:25
吃西餐如何点餐呢?
吃西餐首先道菜就是开胃菜，主要也是为下面的主菜做准备，一般而言开胃菜主要是以咸和酸为主，最常见的开胃菜一般主要是鱼子酱、奶油鸡酥盒等，还可以配一些酒。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:54:54
秋季饮食多滋阴少辛辣(二)
秋天是需要进补的季节，但很多人都害怕大量进补导致肥胖，不妨吃点鱼肉，鱼肉脂肪含量低，其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌的作用。 ...[详细]
-
2017-08-10 16:54:44
厨师帽为什么很高?
相信很多朋友在电视、电影中都有看到过很多厨师都会到一个很高的帽子，大家肯定都有过这样的疑问吧，那么，大家有想过为什么戴高帽子而不带个一般的帽子至少也稳一点啊。 ...[详细]
涉外中国烹饪技术培训班教学方案
熟肉制品班
一个月调酒班
一个月糖艺班
生日蛋糕班