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上海重庆纸包鱼培训 

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授课学校: 上海食为先小吃培训学校

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课程介绍 发布日期:2021-02-19 11:31:28

纸包鱼则是源自万州的新一代健康烤鱼,相比传统烤鱼来讲,从主辅食材选择、调料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改变。随着筷纸道等专业上游商户的成熟,纸包鱼快速在全国范围内得到推广,纸包鱼烤鱼炉等家用产品出现,让纸包鱼成了居家可做,想吃就能做好的美食,出现在人们的餐桌上。

重庆纸包鱼培训
一、教学内容:
纸包鱼:蒜香味纸包鱼、酸菜味纸包鱼、香辣味纸包鱼、豆豉味纸包鱼、麻辣味纸包鱼、泡椒味纸包鱼。
二、实操步骤:
一、掌握纸包鱼手法

杀鱼手法、腌制技巧等掌握;

二、纸包鱼酱料配制

各类型酱料的制作及调节;

三、纸包鱼配菜配比

各类配菜的搭配比例;

四、纸包鱼预处理学习

不同口味的烹制及特殊口味的调配,原料采购、存放、保鲜技术;

五、开店实战指导

系统了解开店知识,如何选址、装修、服务、管理、采购、盈利模式,并定期开设餐饮选址及盈利模式策略助你成功创业!

六、餐饮选址策略班

食为先开店课程,多名经验丰富导师授课实战,每期邀请众多餐饮界大咖面对面分享经验,业界机会极其难得。
三、课程优势:
多年专注餐饮技术,拥有丰富传授经验,保障教学质量。

注重学员的评价,荣获众多学员的口碑认可。

经验丰富的师傅指导,标准化实训流程,少走弯路。

教理论,重实践,反复练习,学会为止。

提供开店辅导,助力轻松创业。

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